村里来了营养师

作者：李波  来源：本站  发表时间：2018/7/30 9:27:43  点击：1640

       2018年7月20日，焦作市公共营养师协会受市疾控中心健康教育所邀请前往马村区马冯营村进行健康素知识巡讲。协会首席营养教育专家、第二人民医院营养科主任赵晓瑞老师不惧炎热，勇挑重担，主动承担本次宣讲任务，为协会之后进社区健康巡讲工作开了好头。

       赵老师随车30多分钟来到距市区35公里的马村区马冯营村，刚一下车还没有来得及休息，就看到一个晒太阳的中风康复期患者腿部肿大，就急忙上前询问，以赵老师多年临床经验判断患者有可能出现腿部静脉血栓，于是提示其家属应到医院进行进一步检查，以免造成下肢坏死。赵主任的医德使我们敬佩！

       开始宣讲后，赵老师看到场的群众基本上都是老人和儿童，就先进行了一番体格调查和膳食调查，老年人当中有50%以上有不同程度的骨质疏松，95%的老年人不能保证每日一个鸡蛋、一包奶、一份豆制品这一最基本蛋白质需要，这对于老年人的抗病防病十分不利。赵老师针对这一状况结合夏季常见的老年人疾病，为大家讲述了几个方面应该注意的问题。

       第一、每天要保证五杯水，尤其是清晨，一定要补充一杯温开水，以避免因血液黏稠造成的疾病。

       第二、每天要吃一个鸡蛋、吃一份豆制品、有条件的话喝一袋奶，适量吃红肉，肉类尽量选择白肉或瘦肉等不含过多脂肪的，针对老年人特点不推荐吃带刺

       第三、限制食用油的摄入，限制含油脂过多的种子类食物如花生摄入，以免脂肪摄入过多引起慢性疾病。

       第四、吃饭时要细嚼慢咽，情绪保持平静，防止食物误入气管引起危险。

       第五、主食避免白米白面要粗细搭配，多吃新鲜蔬菜，适量瓜果，避免纯水果饮食。

       赵老师结合临床案例和多年经验，深入浅出的为老人们讲述了营养的重要性，既十分生动又接地气，贴近老百姓生活，台上台下互动不断。老人们纷纷表示之前只有医生来为我们诊疗疾病，只说怎么打针吃药。今天来了营养师教我们如何吃饭，如何帮助我们不得病，真是太好了!希望营养师能够多来给我们讲讲营养知识，

       看到村民们对营养知识的迫切需求，我们协会在今后的工作中一定加倍努力，积极宣教争取让更多的人逐步掌握营养知识，防病于萌芽状态！